Ruokatorstai - helmikuu

Jo vuonna 2010 kaveriporukalla aloitettu niin kutsuttu ruokatorstai on edelleen hyvissä voimissaan. Tarkoituksena on siis käydä joka kuun ensimmäisenä torstaina jossain ravitolassa ystävien kanssa syömässä ja vastuu ravintolan valinnasta siirtyy kuukausittain pariskunnalta toiselle. Olen tännekin kirjotellut näistä ravintolakokemuksista, mutta viime syyskuun jälkeen oon näköjään pudonnut tahdista ;)

Istuttiin pienellä neljän hengen porukalla kuvassa näkyvässä nurkkapöydässä

Non, kuitenkin siis edelleen joka kuukausi on joku ravintola testattu ja nyt helmikuussa oli vuorossa Töölössä sijaitseva Ravintola Kuu. Kiva paikka, suosittelen :) Varsinkin näin tuiskuisen talvisena päivänä Kuun paistettu häränrinta, paahdettujen juuresten ja kuuman timjamiliemen kanssa lämmitti mukavasti. Se oli oikeastaan kuin lihakeitto, minkä perinteisemmästä versiosta erotti se, että häränrinta oli yhtenä isona mureana palana ja liemen sai annostella itse lautaselle lihan ja kasvisten sekaan. Maistui kyllä :)

Ompelupäivä

Tänään ompelukone hurisi ja Lotta sai olkkariin uuden mukavan loikoilupaikan. Katotaan jospa me mahduttaisiin jatkossa paremmin sohvalle, jos neiti alkais viihtymään uudella pedillä ;)

Ompeluhommat käynnissä

Lotan uusi peti pääsi heti koekäyttöön :)

Ystävänpäivän pikkuleivät

Huomisen ystävänpäivän kunniaksi päätin tänään leipoa. Testiin pääsi uusin kirjahankintani, eli reseptin nappasin Pala kakkua -kirjasta. Tosin ihan kirjan ohjeen mukaan en näitä pikkuleipiä tehnyt, sillä oli mentävä niillä aineksilla mitä kaapista sattui löytymään :) Täytteenä käytin Fazerin mantelilla ja päärynällä maustettua tummaa suklaata. Sopi kivasti näihin pikkuleipiin!

Perus pikkuleipätaikinaan voi lisätä täytteitä maun mukaan

Päärynä-manteli-suklaa pikkuleivät:

5,5 dl vehnäjauhoja

1 dl perunajauhoja

1,5 dl tomusokeria

300 g kylmää voita

1 rkl kylmää vettä

100 g Fazerin mantelilla ja päärynällä
maustettua tummaa suklaata
n. 1 dl mantelirouhetta

Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot ja tomusokeri kulhossa. Kuutioi kylmä voi pieniksi kuutioiksi ja nypi sormin jauhoseokseen. Lisää vesi ja vaivaa seos nopeasti taikinaksi. Nosta taikina jääkaappiin tunniksi. Rouhi suklaa karkeaksi rouheeksi ja vaivaa se mantelirouheen kanssa taikinan sekaan. Pyöritä taikinasta pieniä palloja ja paina ne litteiksi leivinpaperilla päällystetylle pellille. Kypsennä pikkuleipiä 175 asteisen uunin keskiosassa 10-15 minuuttia kunnes ne ruskistuvat hieman.

Ennen ja jälkeen uunin

Herkullista ystävänpäivää kaikille :)