Katkarapupitsa

Katkarapu on ollut kautta aikain kaikista pitsatäytteistä ehdoton suosikkini. Pienenä tyttönä lempipitsassani oli täytteenä vähän tomaattikastiketta ja juustoa sekä runsaasti katkarapua ja valkosipulia. Ei siis yhtään mitään muuta. Ja pakko on myöntää, että edelleen se on kaikessa yksinkertaisuudessaan mielestäni paras pitsa.

Kuitenkin vaihtelun vuoksi pitäähän välillä jotain muitakin täytteitä pitsan päälle laittaa. Tässä pitsassa on sipulia, paprikaa, kapriksia ja tietty niitä katkarapuja ja valkosipulia. Hyvää oli näinkin, mutta ehkä ensi kerralla ladon taas pitsani päälle pelkkiä katkarapuja valkosipulin kera :)

Rucola tai muut pienet vihreät lehdet maistuu hyvin pitsan päällä