Maailman helpoin suklaakakku

Kun törmäsin Kädenvääntöä-blogissa otsikkoon "Maailman helpoin suklaakakku", mielenkiintoni reseptiä kohtaan heräsi. Kakku näyttää olleen jo useammassakin blogissa ja alunperin resepti on Trendistä. Koska kakku paitsi vaikutti helppotekoiselta myös näytti syntisen hyvältä, hain kaupasta puuttuvat ainekset ja pyöräytin kakun viime viikonlopun vieraille.

Suklaa ja pähkinät takaavat makunautinnon

Maailman helpoin (tahmea) suklaakakku 

3 dl sokeria 

1/2 dl vehnäjauhoja 

2 tl vaniljasokeria 

1/2 tl suolaa 

4 rkl kaakaojauhetta 

150 g voita 

2 munaa 

puolikas suklaalevy 

pähkinöitä oman maun mukaan 

 Sulata rasva, anna jäähtyä hetken. Sekoita sillä aikaa kuivat aineet keskenään toisessa kulhossa. Riko munat voisulan joukkoon ja sekoita. Lisää rasva-munaseos kuivien aineiden joukkoon, sekoita hyvin. Leikkaa suklaa ja osa pähkinöistä sopivan kokoisiksi palasiksi ja sekoita ne taikinan joukkoon. Kaada taikina voideltuun vuokaan. Koristele pinta kokonaisilla pähkinöillä, jolloin ne paahtuvat mukavasti uunissa. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.

Maailman helpoin suklaakakku hävisi myös maailman nopeiten

Itse käytin kakussa pähkinäsekoitusta, jossa oli cashew-, pistaasi-, hassel- ja maapähkinöitä. Ne olivat hyvä kombo, vaikka kyllä tässä varmasti toimii mitkä tahansa pähkinät tai muutkin täytteet. Mieleen tulee esimerkiksi pinjansiemenet. Tai miksei voisi kokeilla vaikka vadelmia?

Kuten nimi antoi ymmärtää, kakku oli tosiaan erittäin helppotekoinen. Sellainen, joka onnistuu varmasti kiireenkin keskellä. Ja oli se myös tositosi hyvää! Vaikkakin ehkä hieman turhan makeaa omaan makuuni. Ensi kerralla taidan vähentää sokerin määrän kahteen tai ainakin kahteen ja puoleen desiin. 

Joka tapauksessa ihanan helppo kakku, jota tullaan tekemään meillä varmasti vielä moneen kertaan!