Kesän salaatteja

Salaatti on kesän ykkösruoka. Ah, näitä tulee taas talvella kaipaamaan... :)

Kanasalaattia pestokastikkeella ja bruchetta

Vihreä kanasalaatti:

2 broilerin rintafileetä

erilaisia vihreitä salaatteja

punasipulia renkaina

kurkkua suikaleina

fetakuutioita

basilikaa

kurpitsansiemeniä

Pestokastike:

vihreää pestoa

oliiviöljyä

sitruunamehua

Vihreä kanasalaatti

Salaatti Veikkolan kotijuustosta:

kiinankaalia

keitettyä kukkakaalia

purjosipulia

marinoituja valkosipulinkynsiä

Veikkolan kotijuustoa

mustapippuria

oliiviöljyä

Kotijuustosalaatti

Parsasalaatti:

vihreää parsaa

lehtisalaattia

pinaattia

kirsikkatomaatteja

fetajuustoa

kevätsipulia

mustapippuria

oliiviöljyä

mansikkabalsamicoa

Parsasalaatti