Pullantuoksuista kanapastaa

Tämä kreikkalaisvivahteinen kanapastavuoka syntyi kuin itsestään. Käytin tässä nimittäin valmista kastiketta :) Kreikkalainen Corfu-kastike toimii hyvin kanan ja pastan kanssa. Pullantuoksuisen tästä pastasta tekeekin juuri tuo kastike, joka on maustettu kanelilla!

Corfu-kastike tuo jännää makua kanapastaan

Corfu-kanapasta:
n. 6 dl pastaa

3 maustamatonta broilerileikettä

1 prk Gaea Corfu -kastiketta

juustoraastetta

Kiehauta pastaa muutaman minuutin ajan. Pastan ei tarvitse olla kokonaan kypsää, sillä se kypsyy myös uunissa. Paloittele broilerileikkeet isohkoiksi kuutioiksi. Kuumenna tilkka öljyä pannulla ja ruskista kanapalat hyvin. Lisää joukkoon Corfu-kastike. Poimi kastikkeen mukana ollut laakerinlehti pois. Kaada hyvin valutettu pasta ja kanakastike uunin kestävään vuokaan ja sekoita ainekset keskenään. Raasta pinnalle juustoa. Paista uunin alatasolla 175 asteessa puolisen tuntia tai kunnes pinta on saanut kauniin värin. 

Muista poimia laakerinlehti pois kastikkeen seasta

Tällainen pastavuoka on kätevä tehdä silloin, kun kaapista löytyy monia erilaisia pastanjämiä. Itse tyhjensin tähän kolmen eri pastalajikkeen pussin pohjat; penneä, simpukkapastaa ja täysjyvämakaronia.